雰囲気 調整 包装機 トレイ シーラー

改質 雰囲気 包装機

PETA

PETA /燻製肉の家禽と魚製品、スナックなどを含む生鮮食品の包装によく使用されます。

PETA kan

PETA

i

1. MAP420/1S、MAP420/2S： MAP420/1S 1 MAP420/2S 2 kan
2. MAP機で、トレー、ボウル、カップの自動・高速包装が可能です。詳しくはこちらをご覧ください 製品 ページ.
3. : PETA

雰囲気 調整 包装機 通 の の 特徴

kan

1. SUS304
2. kan
3. 当社 の 雰囲気 調整 包装機 は 多機能 です。 ガスミキサー と ガスソース を 使用 し て 、 雰囲気 調整 包装 を 行う ことができ ます。 彼ら 持っ てる てる 真空 シール 機能 と 封印 のみ kan
4. kan

修正 雰 囲気 包装 機 のしくみ

MAP 真空 ガス 充填 PETA

: 2 kan

の 利点 真空 ガス 充填 伝統 的 な ガス フラッシング: 0.5%未満に保証します。雰囲気調整包装機は「真空ガス充填」方式を採用しており、残留酸素による充填ガスの組成変化を防ぐことができます。

kan

調整 雰囲気 包装 における 重要 管理点

PETA 1 PETA kan

1. 雰囲気 調整 包装機 の 品質: PETA SUS304 kan

2. 空気 の 組成 : kan

3. 修正 雰 囲気 包装 材料: PETA LDPE、LLDPE、HDPE、PP、PET、PVC、PVDC、EVOH、ナイロンなどが含まれます。₂,BERSAMA₂ そして 水 蒸気。 食品 が 異なれ ば 、 貯蔵 寿命 の 延長 に 関し て ガス ガス 透過 の 要件 大きく 異 、 さまざま な 材料 材料 または または 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料 材料Oへの透過性が非常に低いです。₂ CO₂EVAは中程度の透過性、LDPEは透過性が高いです。

Oの透過性がPLAまたはEVOH₂ CO₂.

4. kan

5. :

調整 雰囲気 包装 の 利点

PETAパッケージは、食品を取り巻く雰囲気を変えることで、食品本来の風味、色、食感kan

•

PETA MAP

•

kan i

•

PETA包装が使用される前は、生鮮食品は地元の市場でしか販売できませんでした。しかし、調整された雰囲気.

• 防腐剤の使用を最小限に抑えています

調整 さ れ た 雰囲気 下 で 包装 する と 、 食品 の 貯蔵 寿命 が 延び ます ます。 つまり 多く の 場合 、 、 剤 の 使用 を 減らす 、 を 製品 製品 ことができ ことができ ます ます ます 消費者 、 含ま 含ま 含ま 含ま 製品 製品 製品 製品 含ま を を を 含ま を を を を をi

•

機能 面 の 次 に 、 パッケージ の デザイン は 、 消費者 の 競争 において 重要 な 役割 役割 を 果たし。 外観 と 品質 品質 印象 は 、 購買 行動 影響 な と と。。 調整 調整 調整 包装 、 包装 包装 包装 包装 と と と と 包装 な な な 包装 な な な な なkan

雰囲気 調整 包装 で 使用 する メイン エア タイプ

包装 に 使用 さ れる ガス の 種類 と 割合 は 、 主 に 包装 内 の 食品 食品 の 種類 決まり ます。 窒素 充填 のみ が 必要 な 空気 が な 製品 製品 ます ます 炭素 炭素 、 、 、 製品 製品 製品 製品 製品 製品 製品 製品 製品 製品 製品 製品 製品 製品 製品 製品 製品 製品 製品 製品 製品 製品 製品kan kan

CO₂) (N₂) (CO) (Ar) (O2)

(O₂) 本質 的 に 酸化 による 食品 の 腐敗 を 引き起こし 、 好気性 微生物 が 増殖 する ため の の 理想 的 前提 条件 を 形成 形成 ます。 その が よく あり。 は によって によって によって から から 除外 によって によって は は は は は は は は は は 場合。。。。。 場合。。。。。。 kan

CO₂) 無色 無臭無味 です。 ほとんど の 好気 性 バクテリア と カビ に対して 酸化 抑制 と 成長 抑制 効果 効果 が あり。 ガス は 、 、 の 貯蔵 寿命 保存 さ れ 食品 期限 賞味 賞味 賞味 れ れ ます 賞味 賞味 期限 期限 期限 期限 期限 期限 期限 期限 期限 期限 の 食品 食品 食品 食品 食品 の 食品 食品 食品 食品 食品 食品CO2 .さらに、ガスは包装から拡散したり、製品に吸収されたりkan

(N₂) kan kan

(CO) Uni Eropa kan

Ar） 不活性 、 無色 、 無臭 、 無味 です。 アルゴン は 、 その 特性 が 窒素 の 特性 特性 と 類似 て いる ため 、 多く の 用途 で 窒素 を ことができ 活性 阻害 阻害 種 種 の の で は の の 活性 活性 阻害 阻害 阻害 阻害 阻害 阻害 阻害 阻害kan

(H₂) (Dia) 一部 の アプリケーション で は 、 変更 さ れ た 雰囲気 で 機能 し ます。 ただし 、 、 これら の は 貯蔵 寿命 を を ため に 使用 の 漏れ 検出 の として ガス ガス ガス で で 入手 ガス ガス として として として として として として として として として として 微量 の の の の の 微量 の の の の の の使用 さ れ ます。 ガス の 分子 サイズ が 比較 的 小さい ため 、 パッケージ の 漏れ 漏れ から 素早く ことができ ます。 これら の ガス は 、 それ 以外 場合 容易 ため ため 良い 良い 特性 特性 なく 、 取り扱い 取り扱い 容易 容易 ため ため ため ため ため ため ため ためCO₂ PETA

kan

調整 雰囲気 包装 の さまざま な 食品 の 空気 組成 サンプル

食品	修正 さ れ た 空気 組成
:	70% O₂、30% CO₂
生 の 内臓 ： 足 または トロッター 、 フォアグラ 、 内臓 、 心臓 、 腎 臓 、 肝臓 、 首 、 オック ステール 、 スイート ブレッド 、 、 、 トライプ	20% CO₂、80% O₂
:	30% CO₂、70% N 20% CO₂、80% O₂
:	30% CO₂、70% O₂
: 、 モンク フィッシュ 、 カワカマス 、 アカガレイ 、 スケトウダラ 、 真 鯛 、 シーバス 、 サメ 、 スケート 、 ヒラメ 、 ホワイティング	30% N₂、40% CO₂、30% O₂
:	60% N₂、40% CO₂
甲殻類 、 甲殻類 、 軟体 動物 ： アワビ 、 ハマグリ 、 ザルガイ 、 巻貝 、 カニ 、 ザリガニ 、 イカ 、 ロブスター 、 ムール貝 、 タコ 、 カキ 、 エビ 、 ホタテ 、 ウニ エビ 、 イカ 、 、 ウィンクル ウィンクル	30% N₂、40% CO₂、30% O₂
: 、 パテ 、 ペパロニ 、 肉 の 鉢 植え 、 リエット 、 ロースト 肉 、 サルミ 、 トナカイ の 燻製 、 鹿肉 の 燻製 、 、 ソーセージ ソーセージ	70% N₂、30% CO₂
kan , , , , , , , , , ,	70% N₂、30% CO₂
:チキン 、 スモーク ダック 、 スモーク プッサン 、 スモーク ターキー 、 ターキーベーコン 、 ターキー バロティーヌ 、 ターキー ガランティーヌ 、 ターキーロール	70% N₂、30% CO₂
:食品 、 ソース 、 魚介類 を 含む 調理 済み 食品 、 スープ 、 魚介類 を 含む 調理 済み 食品 野菜	70% N₂、30% CO₂
: ;/パン粉: ;ブリトー 、 エンチラーダ 、 ファラフェル 、 クレープ 、 パンケーキ 、 ロールパン 、 ケバブ 、 オムレツ 、 パスティ 、 、 パテ アン 、 ピザ 、 パスタ 肉 、 家禽 の 魚介 類 含む ソーセージ スフィ スフィ 、 、 ロール ロール オ フロマージュ サンドイッチ サテ ソーセージ ソーセージ ソーセージ スフィ スフィ スフィ スフィ ソーセージ ソーセージ ソーセージ ソーセージ ソーセージ ソーセージ ソーセージ ソーセージ ソーセージ ソーセージ、 春巻き 、 ピッタ パン の 詰め 物 、 タコス 、 トスターダ 、 ヴォル オー ベント	70% N₂、30% CO₂
:	50% N₂、50% CO₂
:ブレッド 、 パンケーキ 、 焼き たて の パン 、 ピタパン 、 ピザ生 地 、 プレッツェル 、 スポンジ ケーキ 、 スイスロール 、 タコシェル 、 トルティーヤ 、 ベジタブル 、 ワッフル ワッフル	50% N₂、50% CO₂
:	100% CO₂
:	70% N₂、30% CO₂
:キノコ 、 乾燥 パスタ 、 乾燥 スナック 食品 、 乾燥 香辛料 、 乾燥 野菜 、 小麦粉 、 ナッツ 、 ポテト チップス お 茶 茶	100% N 30% CO₂、70% O₂
: i野菜 パイ 、 ベジタリアン ハンバーガー	30% CO₂、70% O₂
:	100% Tidak
: 、 柑橘類 、 ブドウ 、 グァバ 、 キウイ フルーツ 、 ニラ 、 レタス 、 ライチ 、 マンゴー 、 、 骨髄 、 、 果物 と 野菜 の サラダ 、 オクラ 、 、 桃 梨 、 、 、 、 、 、 パースニップ パースニップ パースニップ 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、ピーマン 、 パイナップル 、 プラム 、 じゃがい も 、 大 根 、 ルバーブ 、 ほうれん 草 、 星りん ご 、 いち 、 その 他 の ベリー 類 、 とうもろこし 、 トマト トマト トマト	90% N 5% CO₂、5% O₂

PETA

当社 の 調整 雰囲気 包装機 は 、 新鮮 な 肉 製品 、 魚介類 製品 、 チーズ 乳 製品 製品 、 野菜 果物 、 パン と ベーカリー 、 調理 済み 食品 、 製品 食品 包装 包装 塩漬け 塩漬け 肉 肉 、 乾燥 、 、 食品 食品 包装 包装 包装 包装 包装 包装 包装 包装でき ます。 、 コーヒー など

肉 および ソーセージ 製品

.牛肉、豚肉、家禽のいずれであっても、屠殺の瞬間から腐敗が始まり、特に食肉処理後に腐敗が. BERSAMA₂ 20以上の濃度で%、CO₂ kan (約 0.5%) Uni Eropa COで修正された雰囲気₂ CO₂ kan

CO₂ kan

魚介類 製品

pH 0 20% CO₂ CO₂ % 50 CO₂ O.₂ .甲殻類や甲殻類を扱う場合は、CO kan₂ CO₂ kan

乳製品

チーズ は 主 に 微生物 の 増殖 や 酸敗 によって 腐敗 し ます。 連続 的 な 冷却 冷却 チェーン は 本質 的 に 、 ます と 接触 接触 する する と カビ カビ が が その その その その その その その その その その その その その その その その その その その その その その その 接触 接触 接触 する する する する する する するCO₂ COで解決できます₂ COを吸収するため、₂ CO₂ COを吸収しすぎるリスクがある₂ CO₂ kan

とり わけ 離 乳食 に 使用 さ れる 粉乳 は 、 非常 に デリケート な 製品 です。。 貯蔵 寿命 延ばす ため 特に 重要 の。 純粋 実際 に に は 、 、 は 純粋 純粋 純粋 純粋 純粋 純粋 純粋 純粋 純粋 純粋 純粋 純粋 純粋 純粋 純粋 純粋 純粋 純粋 純粋 純粋 純粋 純粋 純粋 に に に に に に に に に にkan

パン と ケーキ

COでの 調整 さ れ た 雰囲気 を 含む 包装₂ COによる梱包の崩れを防止したい₂ kan

果物 と 野菜

パッケージ の 雰囲気 を 変える こと で 、 新鮮 で 未 処理 の 製品 、 つまり ジューシー で で 新鮮 な や 野菜 を 消費 消費 に 提供 し 、 賞味 を 、 雰囲気 雰囲気 ます ます。。。 に 果物 包装 包装 包装 包装 雰囲気 雰囲気 雰囲気 雰囲気 包装 、 、 、 包装 、 、 、 、 、 .さらに、包装(通常はマイクロパーフォレーションによるもの) EMA (平衡修正大気)

徹底 し た 洗浄 と 衛生 的 な 処理 は 、 鮮度 を 長持ち さ せる ため の の 基本 的 前提 条件 と 組み合わせ 、 、 生鮮 生鮮 食品 食品 の 貯蔵 貯蔵 の 時点 時点 時点 時点 時点 時点 時点 時点 時点 時点 時点 時点 時点 時点 時点 時点 時点 時点 時点 時点 時点 時点 食品 食品 食品 食品 食品 食品 食品 食品 食品 食品 食品i

パスタ と 惣 菜

生 パスタ 、 特に 既製 の 食事 の 性質 と 組成 は 大きく 異 なり ます。。 とり わけ 、 の ピザ 期間 や 腐敗 特性 特性 が が 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる 異なる. COの混合物₂ CO₂ kan

スナック と ナッツ

kan % 100 kan

ワ イ ン

ガス または ガス 混合 物 は 、 生産 プロセス の さまざま な 段階 で ワイン を 保護 保護 し 、 製品 品質 を 主 に 酸素 と と の の 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触 接触CO₂N2 Ar。ガスの組成は、ワインの種類に応じて選択されます。

Kopi

kan kan

?

1.

COで構成されています₂,HAI₂O₂ CO₂ 0 4°C 7 10

COを使用します₂,N₂ 2-5 0-4 15-30

2.

O2 CO2 kan

O2、CO2、および N2 0 4 °C 10 30

3.

CO2、N2、およびその他のガスで構成されます。調整された雰囲気の包装の後kan

貯蔵寿命は20℃以下で5-10日以上、0-4℃で30-60日です。低温殺菌（約80℃）後、常温での賞味期限は60～90日以上。ハイバリアフィルムが必要です。

4.

CO2 N2 15 60 30 90 kan

5

1つであり、人間の健康に有害な毒素を産生します。鮮度O2、CO2、および N2

CO2 N2

0～4°Cでの保存期間は15～30日です。包装フィルムは、包装内のガス濃度を維持するために、ガスバリア性の高いkan

FAQ